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世界吉尼斯纪录·世界茶王——云上四万两花卷茶

2021-07-12 来源:安化黑茶网

兴逢盛世,举国兴茶

安化黑茶,健康中国

安化千两茶,世界只有中国有,

中国只有湖南有,湖南只有安化有

一支茶里蕴藏安化制茶人劳动与智慧的结晶

传承国家非遗技艺,再挑战世界最大茶王

7月9日,妙境云上成功压制

世界上单体最大、重量最重四万两花卷茶王

安化千两花卷素以“世界茶王”享誉茶界,因其重量的不同也分为“十两”、“百两”、“千两”,妙境云上所制作的四万两花卷茶更是创造了吉尼斯世界纪录。


 四万两茶需由三十个杠爷,二十个副手,分成两班,从早晨五点半开始,到晚上六点半才制作完成,总耗时13个小时以上。茶叶需经过司称、汽蒸、灌装花格篾篓、紧茶、扎箍、整形压制等多道制作工序才能完成。

四万两茶茶叶净重2940斤,其高度达到6米,直径为0.75米左右;茶叶在花格篾篓中通过压制,会受压紧实,花格篾篓也会不断缩小,在压制过程中,杠爷们会饶有节奏的喊唱制茶哥,“伙计们嘞,嘿呀做,加把子劲啦,嘿呀做”,通过压大杠与小杠交替进行,反复多次,最终通过加箍锁篾将茶叶压制到符合的尺寸,整个压制过程持续长达7个小时。

早在2018年第四届安化黑茶文化节,妙境云上品牌为献礼第四届黑茶文化节,成功挑战压制四万两茶,由此,四万两茶王在云台山诞生。此次压制的两支四万两花卷茶专为百花寨中国黑茶收藏馆量身打制。

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