古人有云:工欲善其事必先利其器,好茶绝对值得用精美典雅的茶具来容纳。
● 茶壶
泡茶和斟茶用的带嘴器皿,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶的基本形态就有200种以上。
● 茶船
用来放置茶壶的容器,不仅仅是有美观的作用,还能防止茶壶过热而烫伤桌面。除此也是“湿壶”、“淋壶”的操作区,一般在茶船上直接用沸水淋茶壶来温壶、洗茶杯等
● 茶杯
用来盛放与饮用茶汤的器具,同样种类样式多不胜数
● 茶盅
茶盅有壶形盅、无把盅、简式盅三种,其作用主要用于分茶和调节茶汤的浓度,也就是我们平时所说的公道杯。
● 盖碗
是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族茶具,盖为天、碗为人、托为地,暗合天地人之意。用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。起源于唐代的四川、盛行于清朝的京师。
● 杯托
杯托分为盘形、碗形、圈形和高脚形4种。杯托垫在茶杯底部,有隔热的作用。
● 紧压茶专用茶刀、茶针(茶锥)
饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的解茶工具。